Crianza

Gallina kollonka! Con sus pollitos, Criador Rafael Cisternas (Chile)
Gallina kollonka! Con sus pollitos, Criador Rafael Cisternas (Chile)

La Gallina Mapuche es una gallina que gusta de vivir en el campo, incubar sus propios huevos, criar sus propios pollitos, buscar su alimento, dormir en los arboles y ser lo mas libre que pueda.

 

Pero esto con los sistema de crianza que existen hoy y el espacio que disponga cada criador a cambiado.

 

Aquí nombraremos 2 Métodos de crianza el Libre (en el campo) y la crianza en espacios pequeños, ambos metodos deben ser Naturales.

 

1. En el Campo:

La Gallina Mapuche de por naturaleza le gusta el Campo, ya que así fue criada desde siempre, y asi eran criados sus antepasados de las islas de la polinesia., En el campo encuentra la mayoría de sus alimentos y muchas veces los criadores solo le proporcionan Maíz y restos de cocina, como lo habrían hecho los criadores Mapuches hace tiempos remotos.

 

2. Espacios Pequeños:

La Gallina Mapuche igual se adapta a espacios pequeños, en sitios Urbanos o casas sin patio. La Alimentación en este caso es proporcionada por los criadores y muchas veces consumen concentrados, piensos, restos de cocina, cereales, conchuela entre otros.

 

Sea cual sea el Método de espacio, se recomienda lo siguiente:

 

Pollito naciendo! foto Marcelo Saavedra, Talca Region del Maule (Chile)
Pollito naciendo! foto Marcelo Saavedra, Talca Region del Maule (Chile)

Incubación con gallinas Cluecas (Incubación Natural.

 

Se recomienda para la crianza de gallinas mapuches, que la incubación sea al natural, aprovechando la buena madre que es la gallina Mapuche y su gran instinto para incubar sus propios Huevos.

 

Dependiendo del tamaño de cada gallina estas pueden incubar hasta 12 Huevos azules o verdes-azulados, Todo depende del Tamaño algunas solo pueden 8 o 10 huevos eso deberá verlo cada criador (cuantos huevos logran tapar sus gallinas)

 

Cuando llegue el momento de incubar, aprox de agosto a febrero, y con mayor énfasis en Primavera. la gallina se pondrá clueca y se debe aprovechar para colocar los huevos almacenados mas azules que tenga. Los pollitos nacerán al día 21, en algunos casos se puede adelante al día 20 o atrasar uno o mas días.

También se le debe proporcionar agua y alimento fresco a la gallina clueca, que saldrá una  o dos veces del nido y volverá en unos minutos.

 

Almacenaje:

Los Huevos de gallinas deben ser Retirados de los nidales en preferencia dos veces al día y marcar su procedencia con un lápiz (en el caso que tenga diferentes planteles, marcar su procedencia), también para ponerle la fecha de en que se ha puesto el huevo, ya que estos no pueden pasar de 7 días en el mejor de los casos, o 10 días a como mucho 15 días, porque la viabilidad del futuro embrión ira bajando con los días. 

 

También los huevos deben ser movido 1 o 2 veces al día mientras estén almacenados en una zona fresca y seca.

 

Manejo de los pollitos:

A los pollitos se le puede dejar en el campo con su madre o cuidarlos en un corral, esto dependiendo del grado de cuidado y espacio quiera proporcionarles, hay depredadores peligrosos como el Zorro y el Peuco, ademas de perros y gatos que cazan a menudo gallinas y los pollitos corren riesgos de ser presa fácil. Por eso se recomienda cuidar a los pollitos ya sea en el campo o bien si están en un corral protegido, proporcionar su alimento y agua a menudo.

 

 

Alimentacion:

Las Gallinas que viven en el campo tienen a su disposición alimento como insectos, raíces, pastos, piedresillas, etc, todo lo que el campo les pueda dar, ademas se le recomienda dar lo mas natural posible, cereales, frutas, verduras, pastos, restos de cocina, semillas. conchuela(calcio), etc.

y evitar alimentos de engorde o piensos artificial para crecimiento o puesta de huevos de gallinas ponedoras, así como harinas de pescado y otros alimentos artificiales de producción.

A no ser que sean Piensos compuestos naturalmente solo de semillas y cereales. esto ultimo se recomienda cuando se tiene crianza en pequeños espacio sin campo o patio.

ALGUNOS PROBLEMAS EN LA CRIANZA.

Picaje o canibalismo:

Las aves se picotean unas a otras, incluso llegan a matarse. Las causas pueden ser por falta de espacio en el gallinero, por falta de comederos y bebederos, sobrepoblación de animales, etc. Este hábito se elimina evitando los factores antes reseñados , poniendo un poco de sal común en el agua durante cuatro o cinco días, oscureciendo el gallinero, también se da por falta de fibra en su alimentación por lo que es conveniente introducir verduras en su alimentación.

 

Gallina come huevos:

Se puede producir al no recoger a tiempo los huevos, por falta de minerales o por falta de nidos adecuados. Basta que una gallina empiece a comer sus huevos para que las otras la imiten. La solución ante este problema sería aislar a la gallina conflictiva, se produce mayormente cuando el huevo esta roto.

Otros Datos.

 

-Las Gallinas comienzan a poner a la edad promedio de 6 meses, algunas antes 5 meses o tras después hasta el año. un consejo para ver si la gallina esta pronto a poner es notar su cresta y barbillas que crecen y se ponen vigorosas y muy rojas, eso es signo de que comenzara a poner muy pronto.

 

-Los gallos Jóvenes comienzan a pisar desde la edad promedio de 4 meses y se recomienda no tener muchos gallos por posibles peleas y mucho daño a las gallinas.

 

-Cuando a las gallinas y gallos kollonkos le falla la fertilidad, (por el hecho de no tener cola) se le recomienda cortar un poco las plumas de alrededor de las cloacas, esto solo si falla demasiado la fertilidad.

 

- Con respecto a las enfermedades se recomienda usar Remedios Naturales en preferencia, vea la categoría "Enfermedades"

 

Si compra alguna gallo o Gallina nueva sea de donde sea que la trajo debe estar en cuarentena o mínimo unas semanas en estudio, separada del resto, porque muchas veces traen enfermedades o  se enferman en en camino, por temas de estrés, frió o calor, corrientes de aire, humedad, etc. y enferma al resto de las aves o integra enfermedades a su corral que antes usted no tenia. (Importante esto si se quiere evitar enfermedades.)

 

- La higiene debe ser constante en los corrales o dormitorios.

 

- Evitar usar gallos más de una temporada, de tal forma de evitar que cubran a sus hijas, y para esto fomentar el intercambio de gallos de segunda temporada con otros criadores.

 

- Favorecer la longevidad de las gallinas sacando crías de aquellas gallinas que han mostrado una adecuada resistencia a enfermedades y adaptación a las condiciones de crianza.

 

- Proteger los mejores ejemplares del plantel y evitar su comercialización.

 

- Procurar la reproducción a través de gallinas cluecas y que los pollitos sean criados por sus madres, evitando así que se pierdan estas aptitudes.

Gallinas Criadas en el Campo Criadero Aves Longavi.
Gallinas Criadas en el Campo Criadero Aves Longavi.